夏天是小宝宝容易生病的季节,特别容易出现身体发热、食欲不振、出热疹、甚至中暑等上火症状,所以大家都很头疼,快来试试驱逐上火的食谱,用食疗来解决问题吧~。
你需要做的第一件事是看一下食谱。
实际的西瓜本质上是冷的,被人们称为冷瓜。在炎热的夏天吃几块西瓜,不仅甜美可口,而且还能清凉解渴。西瓜不仅可以解渴,而且营养丰富,含有许多宝宝需要的营养成分。在夏季,西瓜适用于治疗中暑、发烧、烧心、口渴、尿少或其他急性发热。除了吃西瓜的果肉,西瓜皮也可以用来煎煮。
推荐食谱:西瓜和雪梨汁。
成分。一个小西瓜叶,一个雪梨。
1、将西瓜、雪梨切成小块。
2、将西瓜和梨放入沸腾机中,搅拌30秒,静置几秒,再搅拌10秒。
3、过滤,让泡沫滴下来。
4、倒入杯中,即可饮用。
营养提示。梨子香甜可口,清脆多汁,能有效地滋润肠胃,而西瓜具有清热降火的功效。这款西瓜梨汁真的是最好的夏日饮料!
降火食品2:冬瓜
冬瓜性寒,具有解热、乳酸、利尿和去湿的功效。它可以切成片,煮或炸成汤,或煮熟后蘸上香料。但是,患有感冒腹泻的婴儿不应该多吃。
推荐食谱:冬瓜汤加瘦肉
材料:冬瓜1块,猪肉450克,赤小豆100克,红枣4颗,盐少许,皮1小块。
1、赤小豆、红枣和果皮洗净后放在一边。
2、瘦肉切成块状使用。
3、将冬瓜洗净,从侧面切开去掉瓜瓤,切成大块。
4、汤锅里放七到八碗水,煮沸后,加入冬瓜、瘦肉、赤豆、红枣和皮。
用中火煮5、35分钟,用盐调味。
营养提示。冬瓜具有利尿、消除水肿的作用,夏季合理食用冬瓜,可以帮助宝宝消暑。
降火的食物3:苦瓜
苦瓜自然是冷的,具有消除热量和排毒的作用。滇南本草》中说,苦瓜能 "去邪热,解疲劳,清心目",对中暑、痢疾、恶性肿瘤、消渴等疾病有一定疗效。苦瓜营养丰富,含有多种氨基酸、维生素和矿物质。烹饪得当,苦瓜具有温和的苦味和清爽的香气,是一种独特的享受。
推荐菜谱:苦瓜酿金麦
材料:1个苦瓜,1小棒黄油,1汤匙桂花糖,1块南瓜,适量的枸杞,一小撮盐,适量的燕麦片。
1、将南瓜去皮,蒸熟后磨成泥状。
2:在锅中用小火加热黄油,直到它融化。
3、加入麦片,用小火翻炒,加入南瓜泥,搅拌均匀,加入糖和肉桂,搅拌至光滑,备用。
4、洗净苦瓜,切成片状,挖出瓜核。
5、在锅中注入水,加入一撮盐,煮沸后将苦瓜焯水。
6、从冷却器中捞出1分钟后,在中间填入烤好的燕麦南瓜,用枸杞子做装饰。
营养提示:略带苦味的苦瓜有甜味,吃起来有种相当苦甜的感觉。燕麦片的添加是一种健康元素,因此非常适合婴儿食用。
降火食物4:黄瓜
黄瓜含有维生素A、C、钙、磷、铁等成分,特别是含有丰富的钾元素,有防暑降温的功效。本草求真》指出:"黄瓜气味甘寒,能热能水"。黄瓜可以生吃,也可以煮熟或去皮后食用。
2、黄瓜切成片。
3、在蛋白中加入沙拉酱和一些盐,磨入适量的黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、用勺子将蛋黄捣碎,加入少许盐和一些沙拉酱拌匀,直到形成糊状。
5、将黄瓜放在盘子里,用勺子舀出适量的蛋清放在表面。
6、在裱糊袋里装上花形,然后装上蛋黄,把花形挤到蛋白上。
营养提示:黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素,是孩子一般营养的良好来源。
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降火食物5:路法
丝瓜络有降温作用,可缓解夏季的炎热。医学文献和本草纲目说,丝瓜络可以 "清热解毒,利于肠道"。在热天吃丝瓜汤可以解暑。汤不应该煮得过熟,丝瓜应尽可能保持鲜绿色。将丝瓜皮和丝瓜花一起煮成茶,也有助于防暑。
推荐食谱:大蒜面蒸丝瓜片
材料:两块丝瓜海绵,半把粉丝,1个大蒜,15毫升香油,8毫升醋,10毫升食用油,盐。
1、洗净丝瓜,刮去外皮,切成3-4厘米长的小块,用刀在断面上划小十字。
2、粉丝用冷水浸泡备用,大蒜切碎。
3、将切好的丝瓜络放在一个盘子上,在热火上蒸8分钟。
4、当丝瓜络在蒸的时候,在锅中加热油。当油温达到50%时,将大蒜切碎并放入锅中,在食用前淋上香油并撒上盐。
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5、打开丝瓜络的盖子,轻轻撕开浸泡过的粉丝,以打圈的方式放在丝瓜络上,然后蒸5分钟。
6、将大蒜混合物倒在粉丝上,淋上一点醋,再蒸1分钟。
营养提示:大蒜是夏季细菌的强力杀菌剂,还能促进宝宝的大脑和食欲。大蒜加丝瓜络很好吃,还能降火。
降火的食物6:绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑解乏、解渴健胃、利水消肿等功效。绿豆饭的降温效果较差,但单独的绿豆汤效果较好。
推荐食谱:鸭子汤配冬瓜和青豆。
成分。鸭肉,肉汁饭,青豆,盐,葱,姜。
1、准备好青豆和酱汁。把鸭子切成小块,冲洗干净,在锅里把水烧开,把鸭肉放进去,焯水10分钟,捞出来,冲洗干净。
2、将冬瓜连皮洗净,切成大块。
3、将锅重新煮沸,加入鸭肉,加入洗净的青豆和酱,加入葱和姜。
4、大火烧开,转小火,炖煮约一个半小时。将切好的冬瓜片放入锅中,继续炖煮半小时,用适量的盐调味,可。
营养提示。冬瓜绿豆老鸭汤含有丰富的维生素,有助于人体清热解毒,排除水和粘液,除烦止渴。
降火的食物7:莲藕
莲藕是一种很好的夏季食物,可以驱逐热量。莲藕生吃或熟吃都有自己的功效。生吃莲藕可以清热、润肺、凉血、排泥。它可以冷吃,也可以鲜榨并与新鲜梨汁和甘蔗汁混合。莲藕煮着吃,可以健脾开胃、止泻、固本培元。另外,经常用脑的人多吃莲藕,有利于血液和骨髓,安神健脑。
推荐食谱:百合莲藕和橙汁
材料:莲藕1片、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、糖适量、蜂蜜适量、水适量。
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1、将莲藕去皮切成薄片,将橙汁与A料(橙汁粉、糖适量、冷开水)混合,加入莲藕中
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